Aux confins du Gard et l'Aveyron, Dourbies est certainement la plus cévenole des communes du plateau de l'Aigoual. Entre 700 et 1410 m d'altitude (les trois quilles), arrosée par la Dourbie, elle offre une grande diversité de végétation et de paysage.

    A pied, à VTT, à cheval ou à ski, on pourra, au détour d'un sentier, se rendre compte de la richesse paysagère, résultat de siècles de labeurs agricoles et forestiers : pour témoins la châtaigneraie séculaire, les cultures en terrasses, les pelouses ou la forêt domaniale. Cette diversité fait de Dourbies le cadre idéal pour des séjours tranquilles et enrichissants.

La Fontaine des trois ermites

Construite en 1990, elle préfigure la légende des trois ermites. "Autrefois, une jeune fille était courtisée par trois frères. Elle promit d'épouser celui qui reviendrait des croisades ; ils revinrent tous les trois le jour de l'enterrement de la jeune fille. En signe de deuil, ils s'exilèrent alors sur trois pics auxquels ils donnèrent leur nom : le pic St-Loup (Hérault), le mont St-Alban (Aveyron), le pic St-Guiral (Gard). Tous les ans, à Pentecôte, ils allumaient un feu pour signaler leur présence. Petit à petit, les feux s'éteignirent."

De nos jours, cette tradition est respectée par un pélerinage à St-Guiral organisé par les populations des communes environnantes.

Notre Dame de l'Assomption

Cette église a été construite entre 1883 et 1887 par tous les habitants de la commune, la plupart pauvres mais animés d'une foi profonde donnant ainsi un exemple de solidarité.

A cause de sa grandeur et de son architecture lancée vers le ciel, imposante mais fine, elle a été appelée par nos voisins et la population de Dourbies la cathédrale des Cévennes. Le centenaire a été célébré le 20 septembre 1987.

Les toits de chaume sont une tradition architecturale de la vallée de Dourbies. Sur ces sols granitiques et sur ces terres siliceuses, le seigle s'épanouit dans de bonnes conditions. Cette céréale apportait autrefois aux populations des montagnes la litière pour les animaux et une matière première - le chaume - pour recouvrir les toitures. En voie de disparition, les toits de chaume font à l'heure actuelle l'objet d'un projet de rénovation ; quelques initiatives de particuliers sont renforcées par les efforts du Parc National des Cévennes pour réhabiliter des traditions anciennes.

Des maisons couvertes de chaume sont visibles aux Laupiettes, sur le sentier de découverte des écoliers ou à la Borie du Pont.